好的，这是一篇根据您搜索关键词“纯牛奶的生物素含量”的需求点分析后，生成的全面解答文章。
在追求健康饮食的路上，我们常常会关注各种维生素和矿物质。生物素，作为B族维生素家族的一员，因其对头发、皮肤和指甲健康的重要作用而备受瞩目。那么，我们日常饮用的纯牛奶，其生物素含量究竟如何？它是不是补充生物素的好来源呢？本文将为您详细解析。
根据《中国食物成分表》及国际通用营养数据，每100毫升（约半杯）普通纯牛奶中，大约含有2.0-5.0微克（μg）的生物素。
为了方便您理解，我们可以这样换算：
这个含量是一个平均值，实际数值会因奶牛的品种、饲料、季节以及牛奶的加工工艺等因素而略有浮动。
了解了具体数值后，我们更需要知道这个含量水平意味着什么。
1. 每日需求与牛奶的贡献
2. 生物素的特性与牛奶的关联
生物素是水溶性维生素，这意味着它易溶于水。这一点与牛奶（主要成分是水）的特性非常契合，使得生物素能很好地溶解在奶液中，便于人体吸收。
虽然牛奶是良好的生物素来源，但如果我们想更高效地摄取，了解其他高含量食物也很有必要。以下是部分常见食物的生物素含量对比（每100克可食部）：
| 食物名称 | 大致生物素含量（微克/100克） | 备注 |
|---|---|---|
| 熟鸡蛋 | 约 20-25 µg | 最佳来源之一，尤其是蛋黄 |
| 动物肝脏 | 约 100 µg | 含量极高，但不宜频繁大量食用 |
| 坚果（如花生、杏仁） | 约 30-40 µg | 营养密度高的健康零食 |
| 酵母 | 约 80-200 µg |
