畜禽缺少生物素的原因和解决方法

畜禽缺少生物素？一文说清原因、症状及高效解决方案

在畜禽养殖过程中，您是否遇到过这样的问题：猪群出现蹄裂、皮炎，蛋鸡产蛋率下降、蛋壳质量差，或者生长育肥的畜禽莫名发育迟缓？这些看似不相关的症状，背后可能隐藏着同一个“隐形杀手”——生物素缺乏症。

生物素，又称维生素H或维生素B7，是一种至关重要的水溶性维生素。它虽然需求量微小，却是动物体内多种羧化酶和脱羧酶的辅酶，直接参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，对于维持皮肤健康、蹄部坚固、繁殖性能和生产性能至关重要。本文将深入剖析畜禽缺少生物素的原因、详细症状，并提供一套行之有效的解决方案。

一、 畜禽缺少生物素的主要原因

了解原因是预防的第一步。畜禽生物素缺乏通常并非由单一因素引起，而是多种情况共同作用的结果：

1. 日粮供给不足：这是最直接的原因。使用价格低廉、营养不全的预混料或饲料配方时，可能未能添加足量的生物素。尤其当以谷物（如玉米、小麦）为基础日粮时，其本身含有的生物素利用率较低，若不额外补充，极易导致缺乏。

2. 生物素拮抗物：某些饲料原料中含有能与生物素结合，使其失去活性的物质。最典型的是生鸡蛋清中的抗生物素蛋白。虽然现代饲料中很少直接使用生鸡蛋清，但一些变质的饲料原料也可能产生类似的拮抗物质。

3. 肠道合成障碍：畜禽肠道内的微生物可以合成一部分生物素供机体利用。但当动物发生消化道疾病（如肠炎、痢疾）或长期使用某些抗生素时，会破坏肠道菌群平衡，影响生物素的内部合成与吸收。

4. 吸收利用率低：饲料储存不当（如高温、高湿）可能导致生物素被破坏。此外，当饲料中脂肪氧化酸败时，也会破坏生物素，并增加机体对生物素的需求量。

5. 特殊生理阶段需求增加：在高产蛋期、快速生长期、妊娠和哺乳期，畜禽对生物素的需求量会大幅增加。若按常规标准添加，可能无法满足其特殊需求，从而导致相对性缺乏。

二、 识别生物素缺乏的典型症状

不同畜禽缺乏生物素的症状有所侧重，但主要集中在皮肤、蹄爪和生产性能上：

• 猪：

  • 蹄部问题：最为常见。表现为蹄壳横向开裂、蹄垫皲裂、出血，导致猪只跛行、疼痛，影响采食和生长，严重降低种用价值。
  • 皮肤病变：皮肤干燥、粗糙，出现褐色分泌物和皮炎，尤其集中在眼周、耳部及体侧。
  • 繁殖障碍：母猪产仔数减少，弱仔率增高。

• 家禽（鸡、鸭等）：

  • 蛋鸡：产蛋率下降，蛋壳质量变差（出现薄壳蛋、沙皮蛋、破蛋率升高），种蛋孵化率降低，胚胎发育畸形（如“鹦鹉嘴”）。
  • 肉鸡与青年鸡：脚垫皮炎和趾爪开裂是典型症状，导致疼痛和感染；生长迟缓，羽毛生长不良、干燥易断。

• 反刍动物（牛、羊）：

  • 主要表现为蹄叶炎和蹄壳变形、开裂，影响运动和采食。
  • 皮毛粗糙、无光泽，脱毛。
  • 产奶量下降。

三、 全面解决方案与预防措施

一旦怀疑或确诊为生物素缺乏，应采取以下综合措施：

1. 精准诊断，对症下药

   • 首先应请兽医进行专业诊断，排除其他类似症状的疾病（如口蹄疫、疥螨等）。
   • 通过检测饲料中的生物素含量，并结合临床症状，可以做出准确判断。

2. 立即调整日粮，补充高效生物素

   • 选择优质添加剂：立即在日粮中添加高含量的单体D-生物素添加剂。市售的生物素产品有效含量通常为1%或2%，应根据产品说明和缺乏严重程度精确计算添加量。针对治疗，添加量会高于预防量。
   • 优化饲料配方：确保使用营养均衡的全价料或核心预混料。避免使用陈旧、霉变或已酸败的饲料原料。

3. 改善饲养管理，消除诱因

   • 保护肠道健康：通过添加益生菌、益生元等维护肠道菌群平衡，确保内源生物素的合成与吸收。
   • 保证清洁饮水：减少水源性肠道疾病的发生。
   • 改善环境：保持栏舍（尤其是地面）干燥、平整、无尖锐物，减轻对蹄部的物理损伤，为已开裂的蹄部恢复创造良好条件。

4. 建立长期预防机制

   • 科学设定添加量：根据畜禽的种类、品种、生长阶段和生产水平，科学设定生物素的添加标准。例如，种猪、高产蛋鸡和快速生长的肉鸡的需要量远高于维持需要。
   • 定期评估饲料质量：建立饲料原料和成品的定期检测制度，确保营养成分达标且无变质。
   • 关注群体信号：定期观察畜禽的蹄部、皮肤和被毛状况，将其作为营养健康状况的“晴雨表”，做到早发现、早干预。

总结