畜禽缺乏生物素的原因及防治方法

畜禽缺乏生物素的原因及全面防治指南

在畜禽养殖过程中，微量元素的管理是确保动物健康和生产效益的关键一环。其中，生物素（维生素B7或维生素H）虽需求量不大，但其作用却举足轻重。一旦缺乏，会引发一系列皮肤、蹄部及生产性能问题，给养殖户造成经济损失。本文将深入剖析畜禽缺乏生物素的原因，并提供一套行之有效的防治方案。

一、 畜禽为什么会缺乏生物素？

了解缺乏原因是预防的第一步。畜禽生物素缺乏通常由以下几个方面引起：

1. 日粮摄入不足（最主要原因）

   • 配方不科学： 常规的谷物类饲料（如玉米、小麦、高粱）中虽然含有生物素，但利用率极低，大部分以不能被动物吸收的结合形式存在。如果日粮配方单一，未额外添加人工合成的生物素，极易导致摄入量不足。
   • 原料品质问题： 饲料原料储存不当，发生霉变。霉菌毒素会破坏生物素的活性，并干扰其在肠道内的吸收。

2. 肠道吸收障碍

   • 肠道健康问题： 发生腹泻、肠炎等消化道疾病时，肠道黏膜受损，会严重影响生物素的吸收效率。
   • 抗营养物质影响： 某些饲料原料中含有抗生物素蛋白（尤其在生蛋清中含量高），它会与生物素紧密结合，使其无法被机体利用。虽然配合饲料中很少使用生蛋清，但这是一个重要的生物学原理。

3. 机体消耗与需求增加

   • 特殊生理阶段： 在高产蛋鸡、快速生长的肉鸡、种猪（尤其是妊娠和哺乳期母猪）等阶段，动物新陈代谢旺盛，对生物素的需求量大幅增加。沿用普通生长阶段的饲料标准，很容易出现相对缺乏。
   • 应激状态： 环境突变、疫苗接种、转群、高温等应激因素会消耗大量维生素，包括生物素。

4. 药物干扰

   • 长期或大剂量使用磺胺类等抗生素，可能抑制肠道内有益菌群的繁殖（这些菌群本身可以合成部分生物素），间接导致生物素来源减少。

二、 生物素缺乏的常见症状

识别缺乏症状有助于早期干预：

• 家禽（鸡、鸭等）：

  • 蹄部问题： 足底粗糙、龟裂，出现皮炎，严重时跛行。
  • 皮肤问题： 眼周、喙边、脚趾出现皮肤炎症、皲裂。
  • 生产性能下降： 产蛋率下降，蛋壳质量变差（破蛋率升高），种蛋孵化率降低，雏鸡可能出现先天性畸形（如“鹦鹉喙”）。

• 猪：

  • 蹄部损伤： 蹄壳横向开裂、蹄垫出血、溃疡，是猪生物素缺乏最典型的症状，严重影响猪只站立和行走。
  • 皮肤病变： 背部皮肤出现褐色分泌物渗出（脂溢性皮炎），被毛粗糙、脱落。
  • 繁殖障碍： 母猪产仔数减少，断奶后发情间隔延长。

• 反刍动物（牛、羊）：

  • 虽然瘤胃微生物可以合成大量生物素，但在高产奶牛等情况下仍可能不足。症状包括蹄壳脆弱、蹄叶炎，以及皮毛粗糙无光。

三、 综合防治方案：防大于治

防治生物素缺乏必须采取“预防为主，治疗为辅”的综合策略。

1. 科学配制日粮（核心措施）
* 额外添加： 在基础日粮中直接添加稳定性好、利用率高的包膜生物素预混剂。这是最直接、最有效的方法。添加量应根据动物种类、生长阶段和生产水平科学计算。
* 选择优质原料： 避免使用发霉变质的饲料原料，可在饲料中添加防霉剂和霉菌毒素吸附剂。

2. 改善饲养管理
* 保障肠道健康： 通过添加益生菌、酸化剂等维护肠道菌群平衡，确保吸收功能正常。
* 减少应激： 提供舒适、稳定的饲养环境，在应激前后可适当提高维生素（包括生物素）的添加量。
* 关注蹄部健康： 保持圈舍地面干燥、平整，定期检查畜禽的蹄部状况，及时发现早期问题。

3. 针对性治疗方案
* 一旦发现缺乏症状，应立即在兽医或营养师指导下，提高日粮中生物素的添加水平，通常治疗剂量是预防剂量的2-3倍。
* 对于已出现蹄部严重损伤的个体，需要进行局部处理，如清洗、消毒、包扎，并单独饲养，防止继发感染。

四、 补充生物素的经济效益

额外添加生物素看似增加了饲料成本，但其带来的经济效益十分显著：

• 改善蹄肢健康： 降低因跛行导致的淘汰率，提高种用动物的利用年限。
• 提升繁殖性能： 提高母猪产仔数、蛋鸡产蛋率和种蛋孵化率。
• 改善饲料转化率： 健康的机体状态能更有效地利用饲料。
• 整体健康度提升： 减少其他皮肤病和继发感染的发生，降低医疗成本。

总结

畜禽生物素缺乏是一个可防可控的营养代谢问题。养殖户应充分认识到生物素的重要性，通过科学日粮配方、精细化的饲养管理和及时的临床观察，构建起一道坚实的防护网。投资于关键微量元素的补充，就是投资于畜禽的健康和养殖场的长期盈利能力。