在现代化的集约化养猪生产中,动物的营养需求日益精细。除了蛋白质、能量、维生素和矿物质等宏量营养素外,一些看似“微量”的营养素却发挥着至关重要的作用,生物素便是其中的杰出代表。过去,生物素主要被认知为一种与皮肤和被毛健康相关的维生素,但如今,大量研究和实践证实,它在养猪,尤其是在种猪生产中的应用价值远超传统认知。本文将深入解析生物素的结构与功能,并全面阐述其在养猪各阶段的关键作用与应用方案。
1. 化学结构与特性
生物素,又称维生素H或维生素B7,是一种水溶性B族维生素。其分子结构具有一个脲环和一个噻吩环,侧链带有一个戊酸根。这个独特的结构使其能够作为“羧基载体”,在多种羧化酶反应中扮演关键角色。这意味着生物素是体内众多新陈代谢过程中不可或缺的“催化剂”。
2. 在动物体内的核心生理功能
生物素的核心功能是参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
更重要的是,生物素是合成角蛋白 的关键因子。角蛋白是构成蹄甲、皮肤、被毛和趾部角质层的主要蛋白质。因此,生物素的充足供应直接关系到蹄部的硬度、完整性以及皮肤的健康状态。
养猪业补充生物素的主要目的已从“预防缺乏症”转变为“提升生产性能”,尤其在种猪群中效益显著。
1. 改善蹄部健康,延长种猪使用年限——最核心的价值
这是生物素在养猪中最重要的应用。在水泥地面、限位栏等集约化饲养环境下,种猪(特别是母猪)的蹄部损伤问题非常普遍,如蹄裂、蹄壳横裂、蹄垫损伤等。
2. 提高母猪繁殖性能
研究表明,补充生物素对母猪的繁殖性能有积极影响。
3. 促进皮肤和被毛健康,改善群体外观
生物素能促进皮脂腺的健康分泌,使皮肤保持弹性,减少干燥、皲裂和皮炎的发生。同时,能使被毛光滑、浓密、有光泽。这不仅是一个健康指标,也是猪群营养均衡的直观体现,对于种猪销售时的外观评定有积极意义。
4. 促进生长猪的生长性能
虽然生长育肥猪对生物素的需求量相对较低,常规饲料通常能基本满足。但在某些应激或高密度饲养条件下,额外补充生物素也被证明可以改善饲料转化率,促进均匀生长。健康的蹄甲也能减少育肥猪因蹄部不适导致的采食下降和生长迟缓。
1. 需要补充的猪群
2. 补充剂量(推荐范围)
生物素的添加剂量并非越高越好,需要科学平衡。
注意:最佳剂量应根据猪场具体条件(品种、地面类型、健康状况)并通过专业营养师指导来确定。
3. 见效时间与注意事项
当猪群出现以下症状时,应考虑生物素缺乏的可能性: