生物素在猪料中的用量

生物素在猪料中的科学用量指南：提升蹄质、繁殖力和生产效益

生物素，又称维生素H或维生素B7，是猪只健康生长中不可或缺的一种水溶性维生素。尽管猪只肠道微生物能够合成部分生物素，但在现代集约化、高密度养殖模式下，这种内源性合成往往无法满足其最大生长潜能和健康需求。因此，在饲料中额外添加生物素已成为保障猪群生产性能的关键措施。那么，生物素在猪料中的用量究竟如何确定？本文将为您详细解析。

一、为什么猪饲料中需要额外添加生物素？

传统观念认为猪能自身合成生物素，无需额外补充。但大量研究和实践表明，补充生物素主要带来以下核心益处：

1. 显著改善蹄部健康：这是补充生物素最公认的功效。它能增强蹄角质的强度和硬度，减少蹄裂、蹄壳破损和蹄垫过度磨损的发生。健康的蹄部能极大降低因肢蹄问题导致的淘汰率、跛行和疼痛，改善动物福利。
2. 提高繁殖性能：对于种猪（尤其是母猪），补充生物素可以提高产仔数、断奶仔猪数和窝重。其机制可能与改善子宫内环境、促进卵泡发育和提高胚胎存活率有关。
3. 改善皮肤和被毛状况：生物素不足会导致皮肤干燥、皲裂、皮炎和毛发脱落。补充后可使皮肤健康、被毛光亮。
4. 促进生长性能：虽然对生长肥育猪的效果不如对种猪明显，但通过改善整体健康状况和饲料转化率，也能间接提升生长效益。

二、生物素在各类猪群中的推荐用量（以有效成分计）

生物素的添加量并非一成不变，需根据猪的生长阶段、生产目标、品种和健康状况进行精细调整。以下为基于国内外研究和生产实践的通用推荐用量范围（单位：毫克/公斤饲料，即ppm）。

重要提示：

• 基础日粮含量：上述为“额外添加量”。常规玉米-豆粕型日粮本身含有约100-150 mg/吨的生物素，但其利用率受多种因素影响。
• 2%生物素预混剂：市售生物素多为1%或2%的预混剂。计算时需进行单位换算。例如，欲添加300 mg/吨，若使用2%预混剂（即每公斤含20,000 mg生物素），则每吨饲料需添加：300 mg / 20,000 mg/kg = 0.015 kg，即 15克/吨。

三、影响生物素需求量的关键因素

1. 品种与遗传：现代瘦肉型品种（如长白、大白、杜洛克）生长速度快、瘦肉率高，对生物素的需求也更高，且更易出现蹄质问题。
2. 饲养环境：漏缝地板、粗糙潮湿的地面会加剧蹄部磨损，增加对生物素的需求。
3. 疾病与应激：猪群处于亚健康或应激状态时，对维生素的消耗会增加。
4. 饲料成分：
   • 霉菌毒素：某些霉菌毒素会抑制生物素的吸收和利用。
   • 脂肪类型：饲喂含不饱和脂肪酸高的饲料（如变质油脂）会增加生物素的需求。
   • 拮抗物：生鸡蛋清中的抗生物素蛋白会与生物素结合，使其失活。虽商品料中不常见，但需注意。

四、缺乏与过量的表现

• 缺乏症：

  • 蹄部：蹄裂、蹄壳横裂、蹄垫龟裂、出血、跛行。
  • 皮肤：皮肤干燥、粗糙、皮炎、脱毛。
  • 繁殖：母猪产仔数减少，断奶发情间隔延长。
  • 生长：生长迟缓，饲料报酬降低。

• 过量风险：

  • 生物素是水溶性维生素，毒性极低，安全范围很广。即使摄入超过推荐量数倍，也极少出现中毒现象。多余的生物素会通过尿液排出体外。因此，在实际应用中，养殖户更应关注的是添加不足的问题，而非过量。

五、总结与实用建议

1. 种猪是重点：生物素的投资回报在种猪（尤其是母猪）身上最为明显。应将种猪饲料的生物素水平作为核心关注点。
2. 坚持长期添加：生物素改善蹄质和繁殖性能的效果需要一定时间（通常连续添加4-6个月以上）才能充分显现，切忌短期、断续添加。
3. 选择可靠来源：选择信誉良好、稳定性高的生物素产品，确保其在饲料加工和储存过程中的活性。
4. 综合管理：生物素是“锦上添花”而非“万能药”。必须结合合理的栏舍设计、均衡的全价营养、严格的生物安全等综合管理措施，才能发挥其最大功效。