对于素食者来说,生物素(维生素B7或维生素H)是一个经常被提及但可能了解不深的营养素。本文将全面解答素食者关于生物素补充的疑问,帮助您做出明智的健康决策。
生物素是一种水溶性B族维生素,在人体内扮演着多种关键角色:
一般来说,均衡的素食饮食能够提供足够的生物素,但某些因素可能增加缺乏风险:
好消息是,许多植物性食物富含生物素:
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