生物素在蛋鸡作用与功效

作者：小编更新时间：2025-09-25

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### **生物素对蛋鸡的重要性：不止是“美丽”的维生素**

在蛋鸡养殖中，我们常常关注钙、磷、维生素D等直接关乎蛋壳质量的营养素，但有一种维生素，虽然需求量微小，却对蛋鸡的健康和生产性能发挥着四两拨千斤的关键作用——它就是生物素，也常被称为维生素H或维生素B7。

如果您正在搜索这个关键词，很可能是在关注蛋鸡的产蛋质量、脚部健康或整体生产效益。本文将为您全面解析生物素在蛋鸡养殖中的核心作用、功效及实践应用。

#### **一、生物素的核心作用与功效**

生物素作为一种辅酶，参与体内多种羧化、脱羧和脱氢反应，是能量代谢和物质合成不可或缺的要素。其对蛋鸡的具体功效主要体现在以下几个方面：

**1. 显著改善蛋壳质量——养殖户最关心的核心功效**

这是生物素对蛋鸡最直接、最重要的功效之一。

* **增加蛋壳厚度和强度：** 生物素直接参与蛋白质和能量的代谢，而蛋壳主要由碳酸钙构成，其沉积过程需要蛋白质基质作为框架。生物素充足能确保这个蛋白质框架合成良好，从而使钙质沉积更有序、更致密，显著减少薄壳蛋、沙皮蛋、破蛋率。

* **改善蛋壳均匀度：** 充足的生物素能保证蛋壳腺细胞功能的稳定，使产出的鸡蛋蛋壳质量更均一。

**2. 保障蹄爪健康——容易被忽视的“隐形”收益**

蛋鸡的脚垫和爪部健康直接影响其活动、采食和福利，进而影响产蛋性能。

* **预防和减少脚垫皮炎：** 生物素是维持皮肤上皮细胞健康的关键营养素。缺乏生物素会导致脚底皮肤干燥、开裂、出血，引发严重的脚垫皮炎，造成鸡只疼痛、站立困难，淘汰率升高。

* **改善趾爪开裂：** 同样，趾爪的健康也需要生物素来维持角质蛋白的合成，防止趾爪出现裂纹和损伤。

**3. 提升繁殖性能和雏鸡质量——对种鸡至关重要**

对于种鸡而言，生物素的作用进一步延伸至下一代。

* **提高种蛋孵化率：** 生物素参与胚胎早期的能量代谢和细胞增殖。充足的生物素能显著降低胚胎早期死亡率，从而提高整体孵化率。

* **改善雏鸡质量：** 孵出的雏鸡活力更强，脐部愈合更好，骨骼发育更健壮，为后期的生长奠定了良好基础。

**4. 优化营养物质代谢——健康的基石**

* **促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢：** 生物素是糖异生和脂肪酸合成的关键辅酶。它能帮助机体更高效地利用饲料中的营养物质，转化为能量和体组织，维持蛋鸡良好的体况和持续产蛋所需的能量。

#### **二、蛋鸡缺乏生物素的症状**

如果日粮中生物素供应不足，蛋鸡会表现出以下典型症状：

* **产蛋方面：** 产蛋率下降，破蛋率、软壳蛋率显著增加。

* **外观方面：** 脚掌和脚底皮肤粗糙、开裂、出血，出现脚垫皮炎；喙角也可能出现炎症。羽毛可能变得干枯、易脱落。

* **繁殖方面：** 种蛋孵化率大幅降低，胚胎畸形率增加。

* **整体健康：** 生长迟缓，饲料转化率降低。

#### **三、如何科学补充生物素？**

**1. 需求来源：**

蛋鸡自身肠道微生物可以合成一部分生物素，但合成量有限且吸收率不确定，无法满足高产状态下的巨大需求。因此，必须从日粮中额外补充。

**2. 补充剂量：**

根据中国《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004），产蛋鸡对生物素的需求量一般在100-150微克/千克饲料之间。但在实际生产中，为了追求更优的蛋壳质量和脚部健康，尤其是在产蛋后期或应激条件下，许多营养专家建议将添加量提高至150-200微克/千克，甚至更高。**最佳添加量应根据具体品种、日龄、健康状况和饲养目标，咨询兽医或营养师来确定。**

**3. 补充形式：**

* **天然饲料：** 豆粕、玉米、麦麸等谷物中含有生物素，但利用率较低。

* **商业预混料：** 现代蛋鸡饲料普遍通过添加合成的**2%生物素预混剂** 来确保供给充足、稳定和高效。这是最可靠、最常用的补充方式。

#### **总结**

生物素虽为微量元素，却是保障蛋鸡生产效益的“关键先生”。它远不止关乎外观，更是直接决定了**蛋壳质量、脚部健康、繁殖效率**三大核心经济指标。在竞争激烈的养殖业中，忽视生物素的科学补充，可能导致看似莫名其妙的破蛋率升高和淘汰率增加。

因此，将生物素纳入营养管理的重要考量范围，确保日粮中供应充足且均衡，是实现蛋鸡健康养殖、降本增效的一项明智且必要的投资。

生物素在蛋鸡作用与功效

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