生物素在牛羊上的作用

作者：小编更新时间：2025-09-25

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### **生物素：牛羊健康与高效养殖的“隐形守护者”**

在牛羊的精细化养殖管理中，我们常常关注蛋白质、能量、钙磷等主要营养素，却容易忽略一些看似微量但至关重要的维生素，生物素就是其中的典型代表。长期以来，生物素被认为在反刍动物体内可由瘤胃微生物合成，基本无需额外补充。但现代研究表明，在高产、高强度的养殖条件下，牛羊对生物素的需求量大大增加，内源合成往往不足。那么，生物素究竟在牛羊生产中扮演着怎样的角色？补充生物素又能带来哪些实实在在的效益？本文将为您全面解析。

#### **一、生物素的核心作用：远超想象的多面手**

生物素，也称为维生素B7或维生素H，是体内多种羧化酶的辅酶，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的关键过程。具体到牛羊上，其核心作用主要体现在以下几个方面：

**1. 蹄部健康的第一道防线**

这是生物素最广为人知且经济效益最显著的作用。

* **改善蹄角质量：** 生物素是合成角蛋白（蹄壳的主要成分）的必需物质。补充生物素能显著提高蹄角的硬度和致密度，减少蹄壳的脆弱、开裂和分层。

* **减少蹄病发生：** 坚实的蹄角能有效抵御地面的磨损和细菌的入侵，从而显著降低如**蹄叶炎、腐蹄病**等常见蹄病的发病率。健康的蹄部意味着更好的站立和行走能力，直接影响牛羊的采食、饮水和运动。

**2. 皮肤和被毛健康的保障**

生物素对维持皮肤上皮细胞的正常功能至关重要。

* **改善被毛：** 充足的生物素能使牛羊的被毛更加光亮、顺滑，减少干燥、褪色和脱毛现象。

* **缓解皮肤问题：** 对于因生物素缺乏引起的皮肤炎、湿疹等问题，补充生物素能有明显的改善效果。

**3. 提升繁殖性能**

生物素通过影响能量代谢和激素分泌，间接影响繁殖能力。

* **母畜：** 补充生物素有助于改善子宫环境，提高受胎率，并可能减少产后发情间隔。

* **公畜：** 对种公牛而言，健康的蹄部是成功爬跨、完成配种的基础，生物素在此起到了基础性保障作用。

**4. 促进生产性能**

对于奶牛肉牛和育肥羊，生物素是提高经济效益的关键。

* **奶牛：** 提高产奶量和乳脂率。生物素参与糖异生过程，有助于为乳腺提供更多葡萄糖 precursor，从而提升产奶潜力。

* **肉牛/育肥羊：** 改善饲料转化率。生物素优化了瘤胃内纤维分解菌的活性，促进粗饲料的消化利用，帮助动物从饲料中获取更多能量，从而达到提高日增重、改善肉质的目的。

#### **二、什么情况下需要额外补充生物素？**

尽管瘤胃可以合成生物素，但在以下情况下，内源合成无法满足需求，必须考虑额外补充：

* **高产动物：** 高产奶牛、快速育肥的肉牛和肉羊，新陈代谢旺盛，营养消耗大。

* **以青贮饲料、精料为主的日粮：** 这类日粮瘤胃发酵产酸较多，酸性环境会抑制合成生物素的微生物生长。

* **蹄病高发的群体：** 如果牛群或羊群中蹄病问题突出，补充生物素应作为综合防控方案的核心一环。

* **应激期：** 如围产期、运输、换料等应激状态下，动物对维生素的需求增加。

* **出现缺乏症状：** 已被观察到被毛粗糙、皮肤溃疡、蹄壳软化开裂等现象。

#### **三、如何科学有效地补充生物素？**

**1. 补充剂量**

* **维持剂量：** 对于一般群体，日粮中添加 **10-20 mg/头/天** 可起到良好的保健作用。

* **治疗剂量：** 对于已出现蹄部问题或缺乏症的群体，建议剂量可提高至 **20-30 mg/头/天**，持续2-6个月才能看到蹄壳质量的明显改善（因为蹄壳生长缓慢）。

**2. 补充方式**

最有效的方式是通过**预混料**在精料补充料中添加，确保摄入量稳定、均匀。市面上有专门的饲料级生物素添加剂可供选择。

#### **总结**

生物素在牛羊上的作用

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