生物素在饲料的使用

作者：小编更新时间：2025-09-25

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### **生物素在饲料中的应用：从基础原理到高效使用指南**

在现代化畜牧养殖中，精准营养是提升生产效益的关键。其中，维生素虽然需求量微小，却扮演着不可或缺的角色。生物素，作为B族维生素家族的一员，正日益受到养殖户和饲料生产商的重视。当您搜索“生物素在饲料的使用”时，背后是对其价值、用法和效果的深度关切。本文将全面解析生物素在饲料中的应用，为您提供一份实用的参考指南。

#### **一、认识生物素：不止是“毛发维生素”**

生物素，又称维生素H或维生素B7，是一种水溶性维生素。很多人对它的第一印象是促进皮肤和毛发健康，但这仅仅是其功能的冰山一角。在动物体内，生物素是多种羧化酶的辅酶，直接参与三大营养物质——碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

* **能量代谢：** 在糖代谢中，生物素是关键酶的组成部分，帮助葡萄糖的合成和利用。

* **脂肪合成：** 它促进不饱和脂肪酸的合成，影响体脂的沉积和能量储备。

* **蛋白质代谢：** 生物素参与氨基酸的降解和蛋白质的合成，对肌肉生长和组织修复至关重要。

* **细胞增殖：** 作为核酸合成的因素之一，它对快速增殖的细胞（如皮肤、蹄部细胞）尤为重要。

#### **二、为什么要在饲料中添加生物素？**

动物肠道微生物能够合成一部分生物素，但在现代集约化养殖条件下，这种内源合成往往无法满足动物的最大生产潜能和健康需求。额外添加生物素主要基于以下几点原因：

1. **弥补常规饲料的不足：** 常见能量饲料（如玉米、小麦）和蛋白质饲料（如豆粕）中的生物素利用率很低，或含有抗营养因子（如豆粕中的抗生物素蛋白），会阻碍生物素的吸收。

2. **满足高生产性能的需求：** 高产的畜禽（如高产奶牛、快速生长的肉鸡、高产蛋鸡）对新陈代谢的要求极高，对生物素的需求量也随之大幅增加。

3. **应对应激和疾病挑战：** 在断奶、转群、疫苗接种、气候变化等应激状态下，动物对维生素的消耗增加，补充生物素有助于缓解应激，维持健康。

#### **三、生物素在不同动物生产中的具体作用与效果**

**1. 家禽（鸡、鸭等）**

* **改善蹄部健康：** 这是生物素最经典的作用。能有效预防和治疗家禽的“垫料脚”（脚垫皮炎），显著改善跛行问题，提升动物福利。

* **提高皮肤和羽毛质量：** 使羽毛丰满、有光泽，减少皮肤裂纹和损伤，降低感染风险。

* **提升繁殖性能：** 在种禽日粮中添加，可提高种蛋受精率、孵化率和健雏率，减少胚胎后期死亡。

* **改善生产性能：** 促进营养物质的高效利用，提高增重和饲料转化率。

**2. 猪**

* **强化蹄质：** 尤其对于限位栏饲养的母猪，生物素能显著减少蹄裂、蹄壳破损的发生，延长母猪的使用寿命，提高其繁殖效率。

* **改善繁殖性能：** 提高母猪的产仔数、活仔数和断奶仔猪窝重。

* **促进生长：** 在生长育肥猪阶段，有助于提高日增重和改善胴体品质。

**3. 反刍动物（牛、羊）**

* **预防蹄病：** 奶牛蹄病是造成巨大经济损失的主要问题之一。补充生物素能显著提高蹄角质的硬度和抗磨损能力，降低蹄溃疡、白线病等发病率。

* **提高产奶量：** 通过改善能量代谢和整体健康，生物素有助于提升奶牛的产奶量和乳脂率。

**4. 水产动物（鱼、虾）**

* **促进生长：** 作为必需的维生素，生物素对水产动物的生长和存活至关重要。

* **改善饲料利用：** 参与碳水化合物和脂肪代谢，提高饲料转化效率。

* **增强抗应激能力：** 有助于应对水质变化、运输等应激。

#### **四、如何科学使用生物素？用量、来源与注意事项**

**1. 添加量与推荐水平**

生物素的添加量并非一成不变，需根据**动物种类、生长阶段、生产目标、健康状况及饲养环境**等因素综合确定。一般而言，常规维持需要量较低，但在治疗蹄部问题或追求最佳生产性能时，添加量会成倍增加（通常以毫克/吨饲料计）。建议参考**NRC（美国国家研究委员会）标准**，并结合饲料企业或兽医的专业建议制定精准方案。

**2. 生物素的来源**

* **天然来源：** 酵母、肝粉、鱼粉等含量较高，但成本高且含量不稳定。

* **合成生物素：** 饲料工业中普遍使用的是化学合成的D-生物素，纯度高达99%以上，稳定性好，利用率高，是性价比最优的选择。

**3. 注意事项**

* **稳定性：** 生物素对光、热、氧和酸碱度敏感，在饲料加工和储存过程中会有损失。因此，选择经过稳定化处理（如包被）的生物素产品至关重要。

* **与其他营养素的关系：** 生物素与锌、锰、泛酸等营养素在维护皮肤和蹄部健康上有协同作用，需确保日粮中这些营养素的平衡。

* **避免过量：** 生物素是水溶性的，过量部分会随尿液排出，毒性极低。但超高剂量使用是不经济的，应遵循科学推荐量。

#### **五、常见问题解答（FAQ）**

**Q：所有饲料都必须额外添加生物素吗？**

A：不一定。对于生产性能要求不高的散养动物，可能不需要额外添加。但对于集约化、高生产性能的养殖场，额外补充通常是必要且经济的。

**Q：看到动物出现蹄裂或皮炎再添加生物素还来得及吗？**

A：来得及，但属于“亡羊补牢”。生物素对改善现有症状有积极作用，但最佳策略是将其作为常规预防性添加剂，防患于未然。

**Q：生物素的效果多久能看出来？**

A：生物素作用于细胞代谢，效果显现需要时间。对于蹄部健康的改善，通常需要连续补充3-6个月才能观察到明显效果，因为蹄甲的更新需要较长的周期。

#### **总结**

生物素在饲料的使用

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