生物素在饲料的作用

作者：小编更新时间：2025-09-25

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### **生物素在饲料中的作用：从畜禽健康到养殖效益的全面解析**

在现代化养殖业中，科学配比的饲料是保障动物健康、提升生产性能的关键。其中，维生素虽然添加量微小，却扮演着不可或缺的角色。**生物素**，作为B族维生素家族的一员，正是这样一种“关键先生”。当您在搜索“生物素在饲料的作用”时，背后是对养殖效益、动物健康和生产细节的深度关切。本文将全面解析生物素在饲料中的核心作用，为您答疑解惑。

#### **一、生物素是什么？为何它如此重要？**

生物素，又称维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素。它是动物体内多种**羧化酶**的辅酶，参与三大营养物质——碳水化合物、脂肪和蛋白质的关键代谢过程。简单来说，生物素就像是身体代谢工厂里的“火花塞”，没有它，能量转换和物质合成就会受阻，即使摄入再多的营养也无法被高效利用。

动物机体自身（如反刍动物通过瘤胃微生物）可以合成部分生物素，但在集约化、高密度的现代养殖模式下，自身合成往往无法满足快速生长和高产下的巨大需求。因此，**通过饲料额外添加生物素已成为保障动物健康、挖掘生产潜力的标准做法。**

#### **二、生物素在饲料中的核心作用详解**

生物素的作用广泛而具体，尤其在以下几方面表现突出：

**1. 促进蹄部健康，改善肢体结实度**

这是生物素最广为人知的作用。对于猪、牛、羊等大中型家畜，坚固的蹄部是它们站立、行走、采食和活动的基础。

* **猪：** 补充足量生物素能显著提高蹄壳的硬度和抗压强度，减少**蹄裂**的发生。蹄裂不仅引起疼痛、跛行，影响动物采食和增重，更是细菌感染的入口，导致继发性疾病。

* **奶牛：** 蹄病是导致奶牛淘汰的主要原因之一。生物素能增强蹄角质的完整性，有效降低**蹄皮炎、蹄溃疡**等蹄病的发病率，提高奶牛舒适度，从而稳定产奶量和繁殖性能。

**2. 改善皮肤和被毛健康状况**

健康的皮肤是动物抵御病原的第一道屏障。生物素参与皮肤上皮细胞的代谢和再生。

* **家禽（鸡、鸭等）：** 补充生物素能有效防治“**脂肪肝和肾综合征**”和“**胫骨短粗症**”，同时能明显改善羽毛质量，减少“**羽毛脱落**”和“**啄羽癖**”，使禽只羽毛丰满、有光泽，减少因啄癖造成的损失。

* **毛皮动物（水貂、狐狸等）：** 生物素对毛皮质量至关重要，能促进毛囊发育，使毛皮密度高、光泽好，显著提升经济价值。

**3. 提高繁殖性能**

生物素对于种用动物的繁殖能力有积极影响。

* **种猪：** 补充生物素可以提高**母猪的产仔数**和**断奶仔猪成活率**。它通过改善子宫内环境，促进胚胎着床和发育。同时，健康的蹄部能延长母猪的使用年限，降低因跛行导致的提前淘汰。

* **种禽：** 提高种蛋的**孵化率**和健雏率。

**4. 优化能量代谢，提升生产性能**

生物素是葡萄糖、脂肪酸代谢过程中的关键辅酶。

* **促进生长：** 通过优化糖代谢，保证能量供应，促进动物生长发育，提高**日增重**。

* **改善饲料报酬：** 通过促进脂肪的合成与代谢，帮助动物更有效地利用饲料中的能量，降低**料肉比/料蛋比**，从而节约养殖成本。

#### **三、如何判断动物是否缺乏生物素？**

缺乏生物素时，动物会表现出明显的症状，养殖户可据此进行初步判断：

* **皮肤问题：** 皮肤干燥、粗糙、出现皮炎、鳞状脱落。

* **被毛/羽毛问题：** 毛发稀疏、褪色、羽毛生长不良、易断裂、严重啄羽。

* **蹄部问题：** 蹄壳柔软、易开裂、横裂、蹄底出血、跛行。

* **生产性能下降：** 生长迟缓、饲料转化率低、繁殖障碍。

* **特定疾病：** 家禽出现“胫骨短粗症”等。

#### **四、饲料中生物素的科学添加指南**

生物素的作用虽大，但并非添加越多越好。科学补充需考虑以下几点：

* **添加量：** 不同动物、不同生长阶段的需求量不同。例如，种猪和泌乳奶牛的需求量远高于育肥猪和育成鸡。应参考最新的《饲料添加剂安全使用规范》和权威营养标准（如NRC）进行精准添加。

* **来源与生物利用率：** 饲料中添加的通常是化学合成的D-生物素，稳定性好，生物利用率高。需要注意的是，某些饲料原料（如小麦、大麦）中含有**抗营养因子**，会结合生物素，影响其吸收，在这种情况下需要适当提高添加量。

* **与其他营养素的协同：** 生物素与**锌、锰、泛酸**等营养素在维护皮肤和蹄部健康上有协同作用。保证日粮中这些营养素的平衡，才能让生物素发挥最大功效。

#### **五、结论与展望**

综上所述，生物素远非一种“可有可无”的微量成分，而是现代饲料配方中实现**健康养殖、降本增效**的战略性营养素。它通过保障蹄部健康、改善皮毛外观、提升繁殖效率和优化能量代谢，全方位地影响着养殖的经济效益。

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