生物素在饲料中起什么

作者：小编更新时间：2025-09-25

好的，这是一篇根据您的要求撰写的关于“生物素在饲料中起什么”的综合性文章。

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### **生物素在饲料中的作用：不仅仅是“美毛”的必需营养素**

在配制现代动物饲料时，营养师们会精心平衡各种维生素、矿物质和氨基酸。其中，“生物素”这个名字可能对很多宠物主人来说并不陌生，常被与“美毛”联系起来。但实际上，生物素在饲料中的作用远比你想象的要复杂和重要得多。它对于维持畜禽和宠物的整体健康、生产性能及经济效益有着不可或缺的影响。

本文将全面解析生物素在饲料中的核心作用，帮助您深入了解这一关键营养素。

#### **一、生物素是什么？**

生物素，又称维生素B7或维生素H，是一种水溶性B族维生素。它是动物体内多种羧化酶的辅酶，这些酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质的新陈代谢过程。简单来说，生物素就像是体内一系列重要化学反应的“开关”或“催化剂”，没有它，许多生命活动将无法正常进行。

动物自身肠道微生物可以合成一部分生物素，但在现代集约化养殖和高性能需求下，内源合成量远远不能满足需要，因此必须通过饲料额外补充。

#### **二、生物素在饲料中的核心作用（因动物而异）**

生物素的作用具有普适性，但在不同动物身上，其关键效益的体现点有所不同。

**1. 对于猪：关注蹄部健康和繁殖性能**

* **改善蹄部质量，降低跛行率**：这是生物素在猪饲料中最显著的作用。充足的生物素能显著提高蹄壳的硬度和韧性，减少蹄裂、蹄部损伤的发生，从而降低因跛行导致的淘汰率，改善动物福利。

* **提高繁殖性能**：对于母猪，补充生物素有助于提高产仔数、仔猪初生重和断奶重。健康的蹄部也能确保母猪在妊娠和哺乳期有良好的站立和采食能力。

* **促进生长性能**：通过改善营养物质代谢，生物素有助于提高饲料转化率，促进生长育肥猪的增重。

**2. 对于家禽（鸡、鸭等）：聚焦皮肤健康和产蛋品质**

* **改善皮肤和羽毛状况**：生物素缺乏会导致家禽出现皮炎、脚爪裂纹（胫骨短粗症）和羽毛生长不良。补充生物素能有效预防这些问题。

* **提高产蛋率和孵化率**：对于种禽和蛋禽，生物素至关重要。它能提高产蛋率，更重要的是，能显著降低蛋的破损率，并提高种蛋的孵化率和雏禽的活力。

* **维护蹄部健康**：与猪类似，生物素也能预防家禽的脚垫问题。

**3. 对于反刍动物（牛、羊等）：提升产奶量和蹄部健康**

* **提高奶产量和乳脂率**：生物素参与瘤胃内丙酸的生成，而丙酸是葡萄糖的前体物，对乳糖合成至关重要。补充生物素已被证明可以提高奶牛的产奶量和乳脂含量。

* **预防蹄病**：奶牛蹄病是导致经济损失的主要原因之一。生物素能显著改善蹄角质的质量和完整性，减少蹄溃疡和蹄底溃烂的发生，延长奶牛的生产寿命。

**4. 对于宠物（犬、猫等）：超越“美毛”的全面益处**

* **促进皮肤健康与被毛光泽**：这是生物素最广为人知的作用。它能强化皮肤屏障功能，减少干燥、皮屑，促进被毛浓密、光亮，对治疗某些皮肤问题有辅助作用。

* **支持能量代谢与整体活力**：作为代谢助手，生物素帮助宠物将食物转化为可用能量，保持它们的活力和健康体重。

* **维护神经系统和消化系统健康**：生物素对神经组织的维持和消化功能的正常运作也起着积极作用。

#### **三、生物素缺乏的警示信号**

当动物缺乏生物素时，会表现出一系列症状，常见的有：

* **皮肤问题**：皮炎、红斑、脱毛、毛发干枯易断。

* **蹄/爪问题**：蹄壳开裂、软化、蹄底出血、跛行（猪、牛）；脚爪皮炎（禽）。

* **生产性能下降**：生长迟缓、饲料报酬低、产蛋/产奶量下降、繁殖障碍。

* **神经系统症状**（严重时）：共济失调、后肢麻痹等（较为罕见）。

#### **四、饲料中为何需要额外添加生物素？**

尽管动物肠道能合成一些，但以下因素导致必须额外补充：

* **需求增加**：高产、高速生长的动物对生物素的需求量巨大。

* **合成受限**：集约化养殖、应激、疾病等因素会影响肠道菌群的平衡，从而影响内源合成。

* **原料生物利用率低**：许多天然饲料原料（如谷物）中的生物素与蛋白质结合紧密，吸收率很差。同时，某些原料（如生蛋清）含有抗生物素蛋白，会结合并抑制生物素的吸收。

#### **结论**

综上所述，生物素在饲料中扮演着一个“多面手”的角色。它远不止是一种“美毛维生素”，而是保障动物蹄部健康、提升繁殖性能、优化生产指标和维持整体健康状态的关键营养素。科学地在饲料中补充高利用率的生物素，是实现现代畜牧业和宠物营养学中“健康养殖”和“精准营养”的重要一环，最终能为养殖者带来可观的经济回报，并为宠物主人带来更健康的伴侣动物。

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