生物素在饲料中作用

作者：小编更新时间：2025-09-25

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### **生物素在饲料中的关键作用：从健康蹄角到高效生产**

在现代化畜牧养殖中，科学配比饲料是保障动物健康、提升生产效益的核心。生物素，作为B族维生素家族的一员（又称维生素B7或维生素H），虽然需求量微小，却在动物的生长发育、代谢健康和生产性能中扮演着不可或缺的角色。当您在搜索“生物素在饲料中作用”时，很可能正希望深入了解它如何具体影响您的养殖效益。本文将全面解析生物素的核心功能、缺乏症表现以及如何科学补充，为您提供一份实用的参考指南。

#### **一、生物素的核心作用：远超“皮毛”的重要性**

生物素最广为人知的功能是维护皮肤和蹄角（或爪、趾）的健康，但其作用远不止于此。它是体内多种羧化酶的辅酶，直接参与三大营养物质——碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。

1. **维护蹄部健康与完整性（最关键的作用）**

* **对于猪：** 充足的生物素能显著改善蹄壳硬度，减少蹄裂、蹄垫损伤和溃疡的发生。蹄部健康直接关系到猪的站立、行走和采食行为。蹄部疼痛会导致猪只食欲减退、活动量下降，影响增重，严重时甚至可能被淘汰。

* **对于反刍动物（如奶牛）：** 蹄叶炎是奶牛常见的福利和经济效益杀手。生物素能增强蹄角质的强度和韧性，有效降低蹄叶炎的发病率，改善跛行问题，从而延长奶牛的生产寿命，提高产奶量。

* **对于家禽（如鸡、鸭）：** 能防止家禽出现脚垫皮炎、爪部裂纹等问题，这对于种禽和肉禽的福利及运动能力至关重要。

2. **改善皮肤与被毛状况**

* 生物素参与皮肤细胞的新陈代谢和脂肪酸的合成，能有效改善动物的皮毛质量。缺乏生物素会导致猪只被毛粗糙、脱毛、皮肤干燥结痂；家禽羽毛生长不良、易折断。健康的皮肤是第一道免疫屏障，能减少皮肤病感染风险。

3. **促进营养物质代谢与能量转化**

* **糖代谢：** 生物素是丙酮酸羧化酶的辅酶，参与糖异生过程，即由非糖物质（如蛋白质）生成葡萄糖，这对于维持血糖稳定和能量供应至关重要。

* **脂肪代谢：** 它参与乙酰辅酶A羧化酶的活性，这是脂肪酸合成的关键步骤。充足的生物素有助于改善体脂沉积和脂肪品质。

* **蛋白质代谢：** 参与多种氨基酸的代谢，促进蛋白质的合成与利用，对肌肉生长和发育有积极作用。

4. **提升繁殖性能**

* 对于种用动物，生物素的重要性尤为突出。在母猪日粮中补充生物素，有助于提高母猪的利用年限（减少因蹄部问题导致的淘汰），改善受胎率和产仔数，并能增强仔猪的活力与均匀度。

* 在种鸡日粮中，充足的生物素是保证种蛋孵化率和雏鸡健康的基础。

#### **二、生物素缺乏的警示信号**

了解缺乏症状有助于及时发现问题。生物素缺乏通常表现为：

* **蹄部/爪部问题：** 蹄裂、蹄壳横裂、蹄垫龟裂、跛行。

* **皮肤与被毛问题：** 脱毛、皮炎、皮肤鳞状结痂、羽毛生长不良。

* **生产性能下降：** 生长迟缓、饲料转化率降低、产奶量或产蛋率下降。

* **繁殖障碍：** 繁殖率降低、胚胎死亡率升高。

* **其他症状：** 在某些物种中可能出现神经系统症状。

**需要注意的是：** 现代常规饲料原料（如玉米-豆粕型日粮）中的生物素利用率并不高，且动物肠道微生物的合成量可能无法满足高强度生产的需求。因此，额外添加高利用率的合成生物素是普遍且必要的做法。

#### **三、如何科学地在饲料中补充生物素？**

1. **识别高风险群体：** 以下动物群体对生物素的需求更高，应优先关注：

* **种猪（尤其是母猪）和奶牛：** 因其漫长的生产周期和巨大的生理负担，对蹄部健康要求极高。

* **生长快速的肉禽和肉猪：** 高速生长对营养物质代谢需求旺盛。

* **处于应激状态的动物：** 如断奶、转群、气候变化等应激会增加生物素的消耗。

2. **确定合适的添加量：**

* 生物素的添加量并非一成不变，需要根据动物种类、生长阶段、生理状态（如妊娠、泌乳）以及基础日粮成分来综合确定。建议参考权威的《动物营养需要》标准（如NRC标准），并结合饲料企业的专业建议和实际养殖效果进行调整。

3. **选择优质来源：**

* 饲料添加剂中使用的是高纯度的合成D-生物素，其生物利用率接近100%，远高于天然原料中的结合态生物素。选择信誉良好的供应商，确保产品的稳定性和有效性。

#### **总结**

生物素虽是一种微量营养素，但却是撬动养殖效益的重要支点。它通过维护蹄角健康这一基础环节，深刻影响着动物的福利、生产性能和繁殖寿命。将生物素纳入饲料营养管理的战略视野，进行科学合理的补充，是实现健康养殖、降本增效的有效途径。投资于生物素，实质上是投资于动物的“根基”健康，最终回报给您的是更稳健的生产数据和更可观的经济效益。

生物素在饲料中作用

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