生物素在养鸡中的作用

作者：小编更新时间：2025-09-25

好的，这是一篇根据您提供的需求点分析而生成的，全面解答“生物素在养鸡中的作用”的文章。

---

### **生物素：家禽健康的隐形基石，养殖效益的提升关键**

在规模化、集约化的现代养鸡业中，每一分营养的精准供给都直接关系到鸡群的健康水平和养殖场的经济效益。在众多维生素中，生物素（Biotin，也称维生素B7或维生素H）或许不像维生素A、D、E那样广为人知，但它却是维持鸡只健康、保障生产性能不可或缺的“隐形基石”。本文将深入解析生物素在养鸡中的多重关键作用，帮助养殖户科学认识并合理应用这一重要营养素。

#### **一、生物素的核心作用：不止于“皮肤维生素”**

生物素作为一种水溶性维生素，是体内多种羧化酶的辅酶，直接参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的三大代谢过程。具体到养鸡生产中，其作用主要体现在以下几个方面：

**1. 保障爪垫和皮肤健康，降低淘汰率**

这是生物素最直观、最重要的作用之一。生物素缺乏时，鸡只最典型的症状就是**脚爪问题**：

* **脚垫皮炎**：脚底皮肤出现粗糙、龟裂、出血甚至溃疡，严重时导致跛行，影响采食和饮水，造成生长迟缓。

* **腿病问题**：与锰、胆碱等协同作用，影响骨骼和软骨的发育，降低滑膜炎、胫骨短粗症等腿病的发生率。

健康的脚爪是肉鸡自由活动、种鸡正常交配的基础。补充足量生物素能显著改善脚垫质量，降低因腿脚问题导致的淘汰率，对于需要长期饲养的种鸡和蛋鸡尤为重要。

**2. 促进羽毛生长与质量，减少能量损耗**

生物素对羽毛的毛囊发育和角蛋白合成至关重要。缺乏生物素的鸡群会出现：

* **羽毛生长不良**：羽毛稀疏、干燥、易折断。

* **羽毛褪色**：有色羽毛的鸡种可能出现羽毛颜色变浅。

* **啄癖**：羽毛不整易引发啄羽恶癖，造成更大的经济损失。

丰满的羽毛是鸡只的“天然保温服”。良好的羽毛覆盖能减少体温散失，降低维持体能的需要，从而将更多能量用于生长或产蛋，提高饲料转化率。

**3. 提升繁殖性能，保障雏鸡健康**

对于种鸡而言，生物素是决定繁殖效益的关键营养素。

* **提高产蛋率与受精率**：充足的生物素能维持生殖系统的健康。

* **降低死淘率**：改善种蛋质量，减少孵化后期的死亡。

* **最关键的作用——提高孵化率**：生物素缺乏是导致孵化中期（胚胎第1-3周）死亡率升高的主要原因之一。足量的生物素能显著提高健雏率，为后续育雏打下良好基础。

**4. 优化营养物质代谢，提高生产效益**

作为代谢枢纽，生物素能促进：

* **蛋白质沉积**：提高饲料中蛋白质的利用率，促进肌肉生长，尤其对肉鸡的增重有利。

* **脂肪代谢**：帮助肝脏正常代谢脂肪，预防脂肪肝综合征。

* **碳水化合物转化**：为机体高效提供能量。

#### **二、如何科学有效地补充生物素？**

认识到生物素的重要性后，下一个问题就是如何有效补充。

**1. 生物素的来源**

* **天然原料**：小麦、大麦、豆粕、玉米等谷物及其副产品中含有生物素，但利用率差异很大。玉米和豆粕中的生物素利用率较高，而小麦和大麦中的利用率较低。

* **微生物合成**：鸡的肠道微生物（特别是盲肠中的细菌）可以合成一部分生物素，但在现代高密度饲养条件下，其合成量往往不足以满足高产性能的需求。

* **人工添加剂**：最可靠、最常用的方式。即通过在预混料中添加稳定性高、纯度高的**饲料级生物素添加剂**，确保每只鸡都能获得精准、足量的供应。

**2. 需要特别注意补充生物素的情况**

* **使用小麦/大麦型日粮**时，因原料中生物素利用率低，必须额外添加。

* **饲养周期长的鸡群**，如**种鸡、蛋鸡**，因其对脚爪和繁殖性能要求高，需求量远高于肉鸡。

* **处于应激状态下**的鸡群，如高温、疫苗接种、转群等，对维生素的需求会增加。

* **当鸡群已出现脚垫皮炎、羽毛问题或孵化率下降**等疑似缺乏症状时，应立即检查日粮配方并考虑额外补充。

**3. 补充建议**

生物素的需求量受品种、日龄、生产目标及饲养环境等多种因素影响。通常，肉鸡的添加量约为50-150微克/公斤全价料，而种鸡的需求量可高达200-300微克/公斤以上。**最科学的做法是依据可靠的营养标准（如NRC标准）并咨询专业的动物营养师，根据自身养殖场的具体情况制定精准的添加方案。**

#### **三、结论：小维生素，大作用**

生物素在养鸡中的作用

标签