生物素在养殖中的作用

作者：小编更新时间：2025-09-25

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### **生物素在养殖中的关键作用：不仅仅是皮毛问题**

在集约化、高密度的现代养殖业中，动物的健康和生产性能是决定经济效益的核心。除了我们熟知的蛋白质、能量、维生素A/D/E等宏量营养素，一些“微量”但“关键”的营养素常常被忽视，生物素（维生素B7）就是其中之一。过去，养殖户可能只认为生物素与皮毛健康有关，但现代研究表明，它的作用远不止于此，对蹄部健康、繁殖性能、生长效率乃至整体抗病力都有着至关重要的影响。

本文将深入解析生物素在养殖中的多重作用，帮助您全面了解这一“隐形冠军”如何为您的养殖效益保驾护航。

#### **一、生物素的核心作用：超越皮毛的全面保障**

生物素作为羧化酶辅酶的重要组成部分，直接参与蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大营养物质的代谢过程。这意味着，它几乎关系到动物机体每一个细胞的能量供应和合成建设。

**1. 蹄部健康的“守护神”**

这是生物素在反刍动物（如奶牛、肉牛）和种猪养殖中最为人称道的作用。蹄部主要由角蛋白构成，而生物素是合成角蛋白所必需的营养素。

* **作用机制**：生物素能促进蹄部角质细胞的健康分化和角质化，使蹄壳更加坚硬、致密、有弹性。

* **实际效益**：

* **显著降低跛行率**：有效预防和减少蹄叶炎、蹄底溃疡、蹄裂等蹄病，极大改善动物福利。

* **延长利用年限**：对于奶牛和种畜，健康的蹄部意味着更长的生产寿命和更高的利用价值。

* **改善运动与采食**：行动自如的动物采食量更稳定，能更好地表达发情症状，便于管理。

**2. 皮肤与被毛质量的“美容师”**

这是生物素最基础也是最直观的作用。

* **作用机制**：同样通过促进角蛋白的合成，来改善皮肤上皮细胞的健康和被毛的生长质量。

* **实际效益**：

* **家畜**（猪、牛、羊）：皮毛光亮、顺滑，皮肤红润有弹性，是动物健康状况良好的外在标志。

* **毛皮动物**（水貂、狐狸等）：直接决定毛皮的质量、密度和光泽度，与经济价值直接挂钩。

* **家禽**：减少胸部囊肿，改善脚垫质量和羽毛覆盖度。

**3. 繁殖性能的“助推器”**

生物素对高产母猪的繁殖性能提升尤为显著。

* **作用机制**：改善子宫内环境，促进胎盘和胎儿的健康发育。

* **实际效益**：

* **提高产仔数**：延长母猪繁殖寿命，增加胎均产活仔数。

* **改善仔猪活力**：新生仔猪的均匀度和活力更高，断奶重增加。

* **缩短断奶发情间隔**：有助于母猪断奶后快速进入下一个繁殖周期。

**4. 生长性能与蹄部健康的间接关联**

虽然生物素不直接促进增重，但它通过改善蹄部健康，间接提升了生长效率。

* **实际效益**：对于肉牛、育肥猪等，健康的蹄部意味着疼痛减少、采食和运动正常，从而将更多能量用于增重，提高饲料转化率。对于蹄部易出问题的动物，补充生物素带来的增重效果非常明显。

**5. 增强抗应激能力**

生物素参与能量代谢，在动物面临转群、换料、气候变化等应激时，充足的生物素能帮助机体更高效地产生能量，维持生理稳定，减轻应激带来的负面影响。

#### **二、哪些养殖场景需要特别关注生物素补充？**

1. **高产奶牛群**：产奶量越高，营养消耗越大，蹄部压力也越大，补充生物素是现代化牛场的标准操作。

2. **种猪场（特别是母猪群）**：为了获得最佳的繁殖成绩，必须在妊娠和哺乳期日粮中足量添加。

3. **蹄病高发的牛场/猪场**：如果场内跛行率高，在排查管理（如地面）问题的同时，应重点评估生物素的供应水平。

4. **毛皮动物养殖**：毛皮质量是核心，生物素是关键营养。

5. **使用大量谷物类饲料的日粮**：谷物中的生物素利用率较低，且某些原料（如小麦）含有抗营养因子，可能影响生物素的吸收。

#### **三、如何科学有效地补充生物素？**

**1. 识别缺乏症状**

* **早期症状**：皮毛粗糙、褪色、无光泽，皮肤干燥有鳞屑。

* **严重症状**：蹄壳软化、开裂、变形，导致跛行；繁殖障碍（产仔数下降、弱仔）；生长迟缓。

**2. 选择补充来源**

* **天然来源**：酵母、肝粉、豆粕等含有生物素，但含量不稳定且利用率有限。

* **合成生物素**：市售的饲料级生物素添加剂（通常为2%的预混剂）是最稳定、最经济有效的补充方式。它可以精确控制添加量，确保动物摄入足量。

**3. 确定补充剂量**

生物素的需要量受动物种类、品种、生产阶段、健康状况和管理水平等多种因素影响。**以下为一般性建议，具体添加量应咨询专业营养师并根据饲料配方调整。**

* **奶牛**：每日每头补充20-30毫克（以纯品计）。

* **母猪**：日粮中添加200-300 ppb（十亿分之一，即μg/kg）或更高。

* **家禽**：日粮中添加100-200 ppb。

#### **结论**

生物素绝非一种“可有可无”的微量营养素，而是现代高效养殖中一项回报率极高的投资。它将传统的“治蹄病、美皮毛”提升到了“防未病、促生产、增效益”的战略高度。养殖者应充分认识到其多重价值，通过科学的日粮配方，确保生物素的足量、有效供应，从而筑牢动物健康的基础，最终实现养殖效益的最大化。

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