对于关注营养健康和疾病预防的公众来说,“生物素吃了会得白血病吗”是一个至关重要且可能引发焦虑的疑问。本文将基于现有科学证据,全面解答这一问题,并提供生物素安全使用的专业指导。
首先,我们需要给出一个明确且令人安心的结论:目前没有任何可靠的科学证据表明,按照推荐剂量服用生物素(维生素B7)会增加患白血病的风险。
白血病是一种造血系统的恶性肿瘤,其发生与遗传因素、放射性物质暴露、某些化学物质(如苯)、特定病毒 infections 以及既往化疗等因素密切相关。生物素作为一种水溶性维生素,并不在上述已知的白血病致病风险因素之列。
尽管没有科学依据,但关于生物素和白血病的疑问仍然在网络上流传,其来源可能有以下几点:
对“细胞生长”的误解:生物素在细胞生长、代谢和增殖中扮演着关键角色,它是多种羧化酶的辅酶,帮助合成脂肪酸和氨基酸,这些都是细胞分裂的基础。有些人可能望文生义,错误地将“促进细胞生长”与“刺激癌细胞(包括白血病细胞)生长”划上等号。这是一种完全错误的推论。生物素促进的是全身健康细胞的正常新陈代谢,并无证据显示它会特异性促进癌细胞生长。
混淆与其它物质的关联:某些化疗药物或免疫抑制剂可能引起脱发等副作用,而生物素常被用于改善头发、皮肤和指甲的健康。有人可能因此产生了逆向联想,误以为治疗白血病的药物(导致脱发)和改善头发健康的补剂(生物素)之间存在某种对立或致病联系,这同样是没有逻辑和科学依据的。
个例报告的过度解读:极少数情况下,有人可能在服用生物素期间被诊断出白血病。但这属于时间上的巧合,而非因果关系。白血病的发展是一个长期过程,确诊时间与开始服用生物素的时间接近,并不能证明是生物素导致了疾病。在大型流行病学研究中,并未发现两者之间存在任何统计学上的关联。
了解了为何它“不会”导致白血病后,我们再来正确认识生物素的作用和如何安全使用它。
生物素是人体必需的维生素,其主要功能包括:
人体每日所需生物素量很少(成年人约30微克/天),它广泛存在于各种常见食物中,如:蛋黄、坚果(杏仁、核桃)、种子、豆类、三文鱼、动物肝脏、花椰菜和香蕉等。对于健康均衡饮食的人来说,通常不需要额外补充。