b和α哪个是生物素

Biotin生物素：是“b”还是“α”？一文读懂维生素H的全面指南

您在搜索“b和α哪个是生物素”，这个问题的答案非常明确：生物素是维生素B7，也就是您所说的“b”。而“α”通常指的是另一种营养物质——α-硫辛酸，它虽然也是一种优秀的抗氧化剂，但和生物素是两种完全不同的物质。

您之所以会提出这个问题，很可能是因为在购买保健品或阅读成分表时，看到了复杂的英文名（如Biotin）或相似的缩写，产生了混淆。别担心，这篇文章将为您彻底厘清关于生物素的一切，解答您所有潜在的疑问。

一、核心解答：生物素究竟是什么？

生物素，英文名Biotin，也被称为维生素B7或维生素H。它是B族维生素大家庭中的一员，是一种水溶性维生素。

• 为什么叫“维生素H”？ 这个“H”源自德文“Haar”和“Haut”，意思是头发和皮肤，直观地指出了生物素对维持头发和皮肤健康的重要作用。
• 为什么容易与“α”混淆？ “α-硫辛酸”也是一种常见的膳食补充剂，有时会在复合维生素或护发产品中与生物素同时出现。两者名称中都带“素”或“酸”，且都与能量代谢相关，因此容易让人困惑。请记住关键点：生物素 = Vitamin B7 = Biotin。

二、生物素的五大核心功效与作用

生物素在人体内作为辅酶，参与多种新陈代谢过程，其主要功能包括：

1. 促进健康头发、皮肤和指甲
   这是生物素最广为人知的功效。它帮助人体将食物转化为能量，并为角蛋白的合成提供支持。角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的主要蛋白质。缺乏生物素可能导致头发脆弱、脱发、皮肤干燥发炎或指甲易碎。

2. 支持能量代谢
   生物素是代谢脂肪、碳水化合物和蛋白质的关键辅酶。它帮助将这些宏量营养素转化为葡萄糖，为身体活动提供能量，是维持日常活力的重要元素。

3. 维持神经系统健康
   生物素参与髓鞘的合成，髓鞘是包裹在神经纤维外的保护层，类似于电线的绝缘外皮。健康的髓鞘能确保神经信号高效、准确地传输。

4. 参与基因调控
   生物素在细胞信号传导和基因表达中扮演角色，它通过一种称为“生物素化”的过程影响某些蛋白质的功能，从而参与维持细胞的正常功能。

三、如何获取生物素？食补与补充剂指南

1. 天然食物来源：
生物素广泛存在于各种动植物食品中，通过均衡饮食通常可以满足日常需求。

• 动物性来源：蛋黄（尤其是熟蛋黄）、动物肝脏（如鸡肝、牛肝）、三文鱼等深海鱼、奶制品。
• 植物性来源：坚果（杏仁、核桃、花生）、种子（葵花籽）、豆类、花椰菜、蘑菇、菠菜、香蕉等。

2. 生物素补充剂：
如果您有特定需求（如改善发质），或属于潜在缺乏人群，可以考虑补充剂。

• 常见剂型：片剂、胶囊、软糖，也常见于复合维生素B群或专为头发皮肤指甲设计的复合补充剂中。
• 如何选择：选择信誉良好的品牌，注意查看每份剂量（mcg，微克）。常见补充剂量从1000mcg到10000mcg不等。
• 注意事项：生物素是水溶性的，过量部分会随尿液排出，安全性较高。但极高剂量（如超过5000mcg）的长期影响尚不明确，建议在开始服用高剂量前咨询医生。

四、您需要补充生物素吗？关注这些缺乏症状与人群

生物素缺乏症较为罕见，但以下人群和症状需要警惕：

• 缺乏的常见症状：

  • 头发稀疏、褪色或脱落
  • 红色鳞状皮疹（尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围）
  • conjunctivitis（结膜炎）
  • 指甲脆弱易裂
  • 抑郁、嗜睡、幻觉
  • 手脚麻木、刺痛感

• 高风险人群：

  1. 长期生吃鸡蛋的人：生蛋白中含有一种叫“亲和素”的蛋白质，会在肠道与生物素结合，阻止其吸收。
  2. 孕妇：孕期对生物素的需求可能增加，部分孕妇会出现轻微缺乏。
  3. 长期饮酒人士：酒精会妨碍生物素的吸收。
  4. 患有某些遗传性疾病的人：如生物素酶缺乏症，需要终身补充高剂量生物素。
  5. 长期使用抗惊厥药物或接受抗生素治疗的人。

五、重要提示：生物素与医疗检测的干扰

这是一个非常关键的信息！高剂量的生物素补充剂（通常 > 5000mcg）会严重干扰多种血液检测结果，可能导致：

• 甲状腺功能检测：出现“假性”的甲亢或甲减结果，误导诊断。
• 心肌酶谱检测：可能掩盖心肌梗死的证据，造成漏诊。
• 激素水平检测：如睾酮、雌激素等，结果可能失真。

建议：在进行任何抽血体检前，至少提前3-7天停止服用生物素补充剂，并务必告知医生您正在服用的所有补充剂。

总结

回到最初的问题，“b”代表生物素（维生素B7），而“α”通常指α-硫辛酸。生物素是维护我们头发、皮肤、指甲健康，以及支持能量和神经系统功能不可或缺的维生素。对于大多数人，均衡饮食即可摄取足够生物素。如果您考虑通过补充剂来针对性改善问题，请选择合适剂量，并务必关注其对医疗检测的潜在干扰，必要时咨询专业医师或营养师的建议。