b7是生物素

生物素（B7）全面解析：从头发健康到全身作用，一篇读懂

您搜索了“b7是生物素”，这表明您可能对这种重要的维生素产生了兴趣。无论是为了改善发质、强健指甲，还是出于对整体健康的关注，这篇文章将为您全面解读生物素（维生素B7）的方方面面，解答您可能存在的所有疑问。

一、 生物素（B7）到底是什么？

生物素（Biotin），又称维生素B7、维生素H或辅酶R，是一种水溶性维生素。作为B族维生素大家庭中的一员，它在人体内扮演着辅酶 的关键角色。这意味着它协助多种酶的运作，参与我们身体新陈代谢的核心过程，特别是与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢 息息相关。

简单来说，它将我们吃进去的食物转化为身体可利用的能量，是维持生命活动不可或缺的微小分子。

二、 生物素的核心功效与作用：不止是“头发维生素”

虽然生物素最广为人知的是其对头发、皮肤和指甲的益处，但它的作用远不止于此。

1. 促进头发健康： 生物素能帮助角蛋白的合成，这是构成头发的主要蛋白质。补充生物素可能有助于改善头发强度、减少脱发、增加头发光泽和促进头发生长。对于因生物素缺乏导致的脱发，效果尤为明显。
2. 强健指甲： 同样得益于对角蛋白合成的支持，生物素可以增加指甲的硬度，减少脆裂和分层的现象。研究表明，持续补充生物素可能使指甲厚度增加约25%。
3. 维护皮肤健康： 生物素参与皮肤细胞的代谢和更新，对维持皮肤的正常功能和健康状态很重要。缺乏生物素可能导致皮肤干燥、红色鳞状皮疹（尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围）。
4. 支持能量代谢： 这是生物素最基础的功能。它帮助身体将碳水化合物转化为葡萄糖（能量的主要来源），并将蛋白质和脂肪用于身体的修复和生长。
5. 维持神经系统正常功能： 生物素对神经递质的合成至关重要，有助于保持神经系统信号的有效传递。
6. 孕期营养支持： 生物素对胎儿的生长发育非常重要。不过，值得注意的是，部分孕妇可能会出现轻度的生物素缺乏，因此在孕期应保证充足的摄入（需在医生指导下进行）。

三、 哪些人容易缺乏生物素？缺乏症状有哪些？

生物素缺乏症在健康人群中相对罕见，因为我们的日常饮食通常能够提供足够的需求，且肠道内的有益菌也能合成一部分。

高风险人群包括：

• 长期生吃鸡蛋蛋白的人： 生蛋清中含有一种叫“抗生物素蛋白”的物质，会与生物素结合，阻止其被身体吸收。
• 长期肠道外营养（静脉注射）且未补充生物素的人。
• 患有某些影响营养物质吸收的消化道疾病的人，如克罗恩病、肠炎。
• 长期使用抗癫痫药物的人。
• 长期酗酒者。
• 有特定遗传性生物素代谢障碍的人。

缺乏症状可能包括：

• 头发稀疏或脱发
• 身体各部位出现红色鳞状皮疹
• 眼睛、鼻子、嘴巴周围出现皮炎
• 结膜炎
• 指甲变脆易断
• 嗜睡、 lethargy
• 抑郁
• 手脚感觉异常（刺痛感）

四、 如何获取生物素？食补为首选

通过均衡饮食来获取生物素是最安全有效的方式。以下是一些富含生物素的食物：

• 动物肝脏： 牛肝、鸡肝等是生物素的极佳来源。
• 蛋类： 蛋黄富含生物素（切记鸡蛋要煮熟吃，以破坏蛋清中的抗生物素蛋白）。
• 坚果和种子： 杏仁、花生、核桃、葵花籽等。
• 肉类： 猪肉、三文鱼等。
• 乳制品： 牛奶、奶酪。
• 蔬菜： 红薯、菠菜、西兰花、菜花。
• 全谷物： 全麦、燕麦。

健康小贴士： 保持肠道健康有助于肠道菌群合成生物素，因此多摄入富含益生菌的食物（如酸奶）也对生物素水平有间接好处。

五、 我需要服用生物素补充剂吗？

对于绝大多数饮食均衡的健康人来说，通常不需要额外补充生物素补充剂。

考虑补充的情况：

1. 经临床诊断确认为生物素缺乏症。
2. 存在上述高风险因素（需在医生评估后）。
3. 有明确的指征希望改善头发和指甲问题，且饮食摄入可能不足（例如因挑食或节食）。

如何选择与注意事项：

• 剂量： 常见的补充剂剂量从1000mcg（微克）到10000mcg不等。虽然生物素是水溶性的，过量会随尿液排出，安全性较高，但仍建议从较低剂量开始，或遵循医嘱和产品说明。
• 重要警告： 如果您正在进行任何医学实验室检测，请务必告知医生您正在服用生物素补充剂！ 高剂量的生物素会严重干扰多种血液检测结果的准确性（如甲状腺功能、心肌酶谱等），可能导致误诊或漏诊。通常建议在抽血前至少停用2-3天。

总结

生物素（B7）是一种对能量代谢、头发、皮肤和指甲健康至关重要的水溶性维生素。虽然“美容维生素”的名声在外，但其基础生理功能同样重要。通过摄入均衡的饮食（多吃蛋黄、坚果、肝脏等），我们很容易满足日常需求。在考虑服用补充剂前，请先评估自身饮食状况和健康状况，必要时咨询医生或营养师的专业意见，特别是要注意其对医学检测的潜在干扰。