生物素之父是李克勤还是王志文

生物素之父：既非李克勤，也非王志文——揭秘维生素H的发现之旅

当您在搜索引擎中输入“生物素之父是李克勤还是王志文”时，这个问题的答案其实非常明确且有趣：两位都不是。

李克勤先生是中国香港著名的歌手和演员，王志文先生是中国内地著名的演员。他们都与生物素（一种维生素）的科学研究没有任何关联。这个问题的出现，很可能是因为网络上的一个流行“梗”或记忆错觉——或许是因为“生物素”的“素”字与明星名字中的“文”或“勤”产生了奇妙的关联，又或者是某段网络闲聊被误传为了事实。

那么，真正的“生物素之父”是谁？生物素又是什么？本文将为您全面解答这些疑问。

一、什么是生物素？它有何重要作用？

生物素（Biotin），也被称为维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素B族成员。它是人体内多种羧化酶的辅酶，在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中起着至关重要的作用。

它的主要功能包括：

• 能量代谢： 帮助将食物转化为身体可用的能量。
• 头发、皮肤和指甲健康： 生物素是维持皮肤粘膜健康、促进头发和指甲强韧的关键营养素之一，因此常被称为“美容维生素”。
• 神经系统功能： 参与合成对神经系统功能至关重要的神经递质。
• 胎儿发育： 对胚胎的正常生长发育非常重要。

二、真正的“生物素之父”是谁？

生物素的发现并非一蹴而就，而是多位科学家共同努力的成果。因此，没有一个单一的“生物素之父”，但有几组关键的科学家：

1. 早期发现（“维生素H”的由来）：
   上世纪20年代，科学家在研究饮食对大鼠的影响时，发现了一种可以预防一种由吃生鸡蛋清引起的皮肤炎的因子。这种皮炎特征为皮肤鳞状、脱发，因此该因子被命名为“维生素H”（“H”源自德语“Haut”，意为皮肤）。

2. 分离与命名（“生物素”的诞生）：
   直到1936年，德国科学家弗里茨·科格尔（Fritz Kögl） 和伯纳德·托尼斯（Benno Tönnis） 首次从蛋黄中分离出了这种结晶状物质，并将其命名为“Biotin”（生物素）。科格尔教授常被认为是“生物素”的命名者和主要分离者，在这一领域贡献卓著。

3. 结构与合成（最终的确认）：
   1942年，美国科学家文森特·杜·维格诺德（Vincent du Vigneaud） 及其团队通过化学分析确定了生物素的分子结构，并在1943年成功实现了人工合成。杜·维格诺德后来因对含硫化合物的研究（包括生物素和激素）获得了1955年的诺贝尔化学奖。

结论： 如果非要追溯“之父”，那么弗里茨·科格尔（分离与命名者）和文森特·杜·维格诺德（结构确定与合成者）是其中最关键的两位人物。这是一个由科学界集体智慧共同完成的发现。

三、李克勤和王志文的名字为何会与之关联？

这纯粹是一个美丽的误会，是网络时代信息传播的一个有趣侧影。可能的原因有：

• 谐音或联想： “生物素”听起来可能有点像某个明星的名字，引发了人们的联想。
• 段子传播： 可能起源于某个网络聊天群或论坛的玩笑话，被不明就里的人当真并进行了搜索。
• 记忆偏差： 人们可能同时看到关于明星的新闻和健康科普文章，大脑错误地将两件不相关的事联系在了一起。

这提醒我们，在获取知识时，尤其是健康科学知识，选择权威可靠的信息来源至关重要。

四、我们如何获取足量的生物素？需要补充剂吗？

生物素广泛存在于各种天然食物中，并且人体肠道内的细菌也能合成一部分。对于健康人群来说，通过均衡饮食通常就能满足需求。

富含生物素的食物包括：

• 动物肝脏
• 蛋黄（注意：生蛋清中含有一种叫“抗生物素蛋白”的物质，会阻碍生物素的吸收，因此应避免生吃鸡蛋）
• 坚果（杏仁、核桃、花生）
• 种子类（向日葵籽）
• 三文鱼等深海鱼
• 豆类（大豆、扁豆）
• 花椰菜、香蕉等蔬菜水果

什么样的人可能需要补充？
大多数人不需要额外补充生物素。以下人群可能需要在医生指导下考虑补充：

• 长期生吃鸡蛋的人
• 患有某些遗传性生物素代谢障碍疾病的人
• 长期服用抗癫痫药物或抗生素的人
• 某些有严重脱发问题，并经医生诊断可能与生物素缺乏相关的人

请注意： 在自行购买任何膳食补充剂前，最好咨询医生或营养师的意见。

总结

• 生物素之父？ 是科学家弗里茨·科格尔和文森特·杜·维格诺德等，与李克勤、王志文两位演艺人士无关。
• 生物素是什么？ 它是一种重要的水溶性维生素（B7/H），对能量代谢、头发、皮肤和指甲健康至关重要。
• 如何获取？ 通过均衡饮食（摄入肝脏、蛋黄、坚果等）即可，一般人无需额外补充。