B7和生物素

B7与生物素：一篇讲透你的所有疑惑

当您在搜索“B7和生物素”时，心里可能产生了一系列疑问：它们是同一种东西吗？有什么作用？对头发和皮肤真的有效吗？该如何补充？这篇文章将为您一次性彻底解答所有这些问题。

一、核心概念：B7就是生物素，维生素H也是它

首先，解答最根本的疑惑：维生素B7和生物素（Biotin）本质上是同一种物质。

它是一种水溶性维生素，属于B族维生素家族（因此叫维生素B7）。它过去也曾被称为维生素H（“H”源自德语“Haar und Haut”，意为头发和皮肤），这直接点明了它的主要功效。

所以，无论您听到的是维生素B7、生物素还是维生素H，指的都是同一种营养素，无需混淆。

二、生物素的核心功效与作用：不止是“美容维生素”

生物素作为人体内多种酶的辅酶，在能量代谢和物质合成中扮演着关键角色。其主要作用包括：

1. 促进健康头发、皮肤和指甲：这是生物素最广为人知的作用。它帮助身体将食物转化为能量，并合成角蛋白（Keratin），这是构成头发、皮肤和指甲的基础蛋白质。缺乏生物素会导致头发干燥、脆弱、甚至脱发，以及皮肤炎和指甲易碎。
2. 支持能量代谢：生物素是代谢碳水化合物、脂肪和蛋白质的关键因子。它帮助将这些宏量营养素转化为身体可用的能量（ATP），从而支持整体能量水平和新陈代谢功能。
3. 维持神经系统健康：生物素参与合成髓鞘（Myelin Sheath），这是包裹在神经纤维外的保护层，对于神经信号的快速、准确传递至关重要。
4. 孕期胎儿发育：孕期对生物素的需求会增加。虽然严重缺乏较为罕见，但边缘性缺乏可能影响胎儿发育，因此孕妇需确保充足的生物素摄入。

三、缺乏症状：您需要额外补充吗？

生物素缺乏症在健康人群中相对罕见，因为人体肠道中的有益细菌可以合成一部分，且日常饮食通常足以满足需求。

可能导致缺乏的情况包括：

• 长期生吃鸡蛋（蛋清中的“抗生物素蛋白”会阻碍生物素吸收）
• 长期全肠外营养（无法进食）
• 某些遗传性生物素代谢疾病
• 长期使用抗惊厥药物
• 患有影响营养吸收的肠道疾病（如克罗恩病）

缺乏症状可能表现为：

• 头发：变细、失去光泽、大量脱发。
• 皮肤：出现红色、鳞片状皮疹，尤其在眼睛、鼻子和嘴巴周围。
• 指甲：变脆、容易开裂。
• 神经系统：嗜睡、抑郁、幻觉、手脚麻木刺痛感。

如果您正经历上述多种症状，建议咨询医生进行诊断，而不是自行大量补充。

四、如何科学补充：食补为主，补充剂为辅

1. 食物来源（最佳方式）：
生物素广泛存在于各种天然食物中。通过均衡饮食，很容易满足每日需求。

• 动物性食物：鸡蛋黄（一定要煮熟）、动物肝脏（肝）、三文鱼等鱼类、猪肉、乳制品。
• 植物性食物：坚果（杏仁、核桃、花生）、种子（葵花籽）、豆类（大豆、扁豆）、全谷物（燕麦、小麦胚芽）、花椰菜、蘑菇、香蕉、菠菜。

2. 生物素补充剂：
对于大多数饮食均衡的人，并不需要额外补充。但在以下情况下，可考虑在医生或营养师指导下使用：

• 已被诊断为生物素缺乏症。
• 有明确的脱发、皮肤问题且怀疑与生物素有关。
• 孕妇或哺乳期女性（需遵医嘱）。
• 有影响生物素吸收的特定健康状况。

常见剂量：成人每日推荐摄入量（AI）为30微克（mcg）。补充剂剂量通常远高于此，从1000mcg到10000mcg（即1mg到10mg）不等。高剂量生物素通常被认为是安全的，因为它是水溶性的，过量部分会随尿液排出。

五、重要注意事项与潜在风险

1. 实验室检测干扰：这是服用高剂量生物素补充剂（通常 >5mg/天）最需要警惕的风险。它会严重干扰许多重要的血液检测结果，导致假性正常或假性异常，例如：

   • 甲状腺功能检测（可能导致误诊为格雷夫斯病）
   • 心肌肌钙蛋白检测（用于诊断心脏病发作，可能导致漏诊）
   • 激素水平检测等。
     建议：在进行任何医疗体检前，务必告知医生您正在服用生物素补充剂，并至少在抽血前3-5天停止服用。

2. 与药物的相互作用：抗惊厥药（如苯妥英、卡马西平）可能会降低体内生物素水平。长期使用抗生素也可能影响肠道细菌合成生物素的能力。

3. 生鸡蛋的误区：请不要长期食用生鸡蛋清来补充蛋白质，其中的“抗生物素蛋白”会与生物素结合，阻止其被身体吸收，反而可能导致缺乏。煮熟后的鸡蛋则完全没问题。

总结

• B7 = 生物素 = 维生素H，是同一物质。
• 它的核心作用是支持能量代谢、促进头发、皮肤和指甲健康。
• 均衡饮食（摄入鸡蛋黄、坚果、肝脏等）是获取生物素的最佳方式，普通人通常不会缺乏。
• 是否需要服用补充剂应基于自身情况，谨慎考虑，尤其要关注其对实验室检测结果的干扰。
• 如有严重脱发或皮肤问题，应首先咨询医生，查明根本原因，而不是盲目补充生物素。