很多人，尤其是关注头发、皮肤和指甲健康的朋友，都可能会选择补充生物素（Biotin，也称为维生素B7或维生素H）。然而，网络上逐渐出现一些“吃生物素后体重增加”的讨论，甚至有人声称自己因此胖了5斤、10斤。这不禁让人心生疑虑：变胖的元凶真的是生物素吗？这篇文章将为您全面解析背后的真相。
首先，请您先吃一颗“定心丸”：根据目前的科学研究和药理机制，生物素本身并没有直接导致体重增加的作用。
生物素是一种水溶性维生素，它在人体内充当辅酶，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。简单来说，它的作用是帮助身体更高效地将食物转化为能量，而不是转化为脂肪储存起来。从理论上看，它甚至可能对维持新陈代谢有积极作用。
所以，如果您感觉服用生物素后体重上升，问题很可能不是出在生物素本身，而是由其他间接因素造成的。
虽然生物素不直接致胖，但体重增加的现象也并非空穴来风。以下是几种最可能的原因：
食欲增加与代谢改善（最常见原因） 生物素通过优化代谢功能，可能会改善您的食欲。对于那些原本因为压力、饮食不规律或营养缺乏而食欲不振的人来说，补充生物素后，食欲恢复正常甚至变得更好，食量在不经意间增加了。如果此时没有相应地增加运动量，多余的热量就会转化为体重。您胖的不是生物素，而是吃下去的多余食物。
生物素补充剂中的“隐藏热量” 纯的生物素制剂（尤其是药字号）通常热量极低。然而，您服用的可能是复合维生素B群、或者美容软糖、泡腾片等形式的补充剂。这些产品为了口感、形态或综合功效，常常会添加糖分、麦芽糊精、脂肪等其他成分。长期服用这些“加料”的补充剂，日积月累下来，额外的热量摄入也不容小觑。
水分滞留与体重波动 体重在短期内的快速变化（如几天内重了几斤），很多时候不是脂肪的增加，而是水分的滞留。某些补充剂中的其他成分、个人饮食习惯（比如吃了更咸的食物）或女性生理周期的影响，都可能导致身体储水，造成体重秤上的数字短期飙升。
体重变化的巧合与时序错误 人们开始服用生物素的时候，往往也是开始关注自身健康的时候（例如：因为脱发、皮肤问题而开始调理）。这个过程可能伴随着生活方式的改变，比如尝试新的饮食计划、减少运动以休息等。体重增加可能只是与服用生物素在时间上发生了巧合，却被错误地归因于它。
极少数情况：产品质量问题 虽然罕见，但如果您购买的是非正规渠道的产品，可能存在成分不明、非法添加等问题。选择信誉良好、成分清晰的大品牌至关重要。
如果您遇到了同样的情况，不必惊慌，可以按照以下步骤来分析和应对：
立即审视你的饮食和生活方式 这是最关键的一步。拿出纸笔或打开手机备忘录，诚实地记录一下近期是否吃得更多了？是否吃了更多高热量零食？是否因为忙碌或疲劳而减少了运动？ 找到体重增加的真正根源。
检查你吃的生物素产品标签 仔细阅读成分表（Ingredients）。看看除了生物素之外，是否含有糖、玉米糖浆、脂肪等成分。如果你吃的是软糖，那几乎可以肯定含有糖分。考虑更换为纯生物素片剂或胶囊。
确保准确的体重测量 在每天清晨、空腹、排空后穿着轻便的衣服测量体重，以避免因食物、水分和衣物造成的误差，从而更准确地追踪脂肪的变化趋势，而非水分的短期波动。
调整剂量或暂停服用 如果以上原因都被排除，你可以尝试暂停服用生物素2-4周，观察体重变化。如果体重自然回落，说明它可能确实间接影响了你的食欲或代谢；如果体重没有变化，那就证明体重增加与生物素无关，需要从其他方面寻找原因。
咨询医生或营养师 如果体重持续异常增加，并伴有其他不适症状（如疲劳、水肿、脱发加重等），请务必咨询医生。进行必要的检查（如甲状腺功能、激素水平等），以排除其他潜在的健康问题。记住，生物素可能会干扰某些血液检验结果（如甲状腺功能检测），就诊时一定要告知医生您正在服用生物素。
总结来说，“吃生物素胖了10斤”是一个需要理性看待的现象。
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