您之所以会产生这个疑问,很可能是因为它们都是重要的营养素,且名称相似(都以“B”开头)。下面我们将为您彻底厘清这两者的区别,并解答您可能关心的所有问题。
首先给您一个最明确的答案:维生素B12绝对不是生物素。
虽然它们都是水溶性B族维生素,但就像“西红柿”和“西葫芦”一样,是完全不同的两种东西。
特性 | 维生素B12 (钴胺素) | 生物素 (维生素B7) |
---|---|---|
主要别名 | 钴胺素 | 维生素B7、维生素H |
主要功能 |
1. 维持神经系统健康 2. 促进红细胞生成,预防恶性贫血 3. 参与DNA合成 4. 提供能量 |
1. 促进头发、皮肤、指甲健康 2. 能量代谢(帮助身体将食物转化为能量) 3. 维持正常血糖水平 |
缺乏症状 |
1. 巨幼细胞性贫血(乏力、苍白) 2. 神经系统问题(手脚麻木、刺痛、记忆力下降、抑郁) 3. 疲劳、精力不济 |
1. 毛发问题(脱发、头发变细) 2. 皮肤问题(红色鳞状皮疹,尤其在眼、鼻、口周围) 3. 指甲脆弱易碎 4. 结膜炎、抑郁、嗜睡 |
主要食物来源 |
主要存在于动物性食品中: • 动物肝脏 • 肉类(红肉、禽肉) • 鱼类(三文鱼、金枪鱼) • 蛋奶制品 植物性食物基本不含B12 |
来源广泛,动植物中都有: • 坚果(杏仁、核桃) • 种子类 • 蛋黄 • 动物肝脏 • 三文鱼 • 红薯、花椰菜等 |
易缺乏人群 |
1. 纯素食者 2. 老年人(吸收能力下降) 3. 胃肠道疾病患者(如克罗恩病) 4. 长期服用抑酸药者 |
1. 长期生吃鸡蛋者(蛋清中的抗生物素蛋白会阻碍吸收) 2. 营养不良者 3. 某些遗传性代谢疾病患者 普通人群缺乏较为罕见 |
1. 我为什么会把它们搞混?
这非常常见。主要原因有:
2. 我需要补充哪一种?
3. 可以同时补充吗?
可以,而且通常是安全的。许多复合B族维生素补充剂本身就同时包含了B12和生物素以及其他B族成员。它们之间没有已知的冲突,协同补充有助于整体健康。
4. 是否需要去做检测?
如果您怀疑自己严重缺乏某种维生素,并出现了上述相应的症状,建议咨询医生。医生可以通过血液检查来准确判断您是否缺乏维生素B12或生物素,并给出专业的补充建议。切勿自行诊断和大剂量用药。
总而言之,维生素B12和生物素(B7)是两种不同的营养素,它们在人体内扮演着不同的角色: