生物素，也被称为维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，属于B族维生素家族。它在人体内扮演着多种重要角色，尤其是对于能量代谢、头发、皮肤和指甲健康至关重要。
生物素最广为人知的功效是促进头发生长和增强发质。它通过改善角蛋白基础设施来强化毛发，缺乏生物素可能导致头发脆弱甚至脱发。许多研究发现，补充生物素能够改善头发稀疏问题，使头发更加浓密和有光泽。
经常出现指甲易碎、分层或断裂的人可能会从生物素补充中受益。研究表明，持续补充生物素可以使指甲厚度增加25%，减少分层和断裂现象。
生物素对维持皮肤健康起着重要作用。它参与脂肪代谢，这对保持皮肤湿润和光滑至关重要。生物素缺乏可能导致红色鳞状皮疹，特别是围绕面部和身体开口部位的皮肤。
作为辅助因子，生物素帮助四种羧化酶将食物转化为能量。它参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助身体从摄入的食物中提取能量。
孕妇更容易出现生物素缺乏，这可能影响胎儿发育。适量生物素摄入对胚胎生长至关重要，不过孕妇在补充前应咨询医生。
生物素广泛存在于各种食物中，包括：
虽然大多数人通过均衡饮食可以获得足够的生物素，但以下人群可能需要特别关注：
成年人每日生物素建议摄入量为30-100微克。生物素是水溶性维生素，过量摄入通常会通过尿液排出，因此毒性极低。然而，极高剂量的生物素可能会影响某些实验室检测结果（如甲状腺和心脏标志物检测），因此在医疗检查前应告知医生您的补充剂使用情况。
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