生物素，又称维生素B7或维生素H，是B族维生素家族中的重要成员。这种水溶性维生素在人体内扮演着多种关键角色，尤其对头发、皮肤和指甲的健康有着显著影响。本文将全面介绍生物素的作用与功效，帮助您更好地了解这一必需营养素。
生物素最广为人知的功效便是其对头发的益处。它能帮助加强毛囊功能，促进头发生长，防止头发变脆和断裂。许多研究发现，生物素缺乏会导致脱发问题，而适当补充则能改善头发厚度和光泽。
生物素参与脂肪代谢过程，这对维持皮肤健康至关重要。足够的生物素水平可以帮助皮肤保持水润、光滑，减少皮炎、痤疮和皮疹等皮肤问题。生物素还能协助细胞再生，促进皮肤修复和更新。
经常面临指甲易碎、分层问题的人群可能会发现生物素补充特别有益。研究表明，持续补充生物素可以增加指甲厚度，减少裂开和分层，改善指甲整体健康。
作为代谢过程中的辅酶，生物素帮助人体将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为可用能量。这一功能使生物素成为维持日常活力和支持新陈代谢的重要营养素。
生物素参与神经递质的合成，对维持神经系统正常运作具有重要作用。它有助于保护神经细胞免受损伤，支持认知功能和情绪平衡。
孕期妇女对生物素的需求量增加，因为这种维生素对胎儿发育尤为关键。生物素参与胚胎的生长和发育过程，有助于预防先天性疾病。
以下人群更容易出现生物素缺乏，应特别注意：
您可以通过以下食物获取天然生物素：
虽然生物素是水溶性维生素，过量摄入会通过尿液排出，但仍需注意：
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