在追求健康的道路上，许多人会选择膳食补充剂来弥补营养缺口或促进整体健康。生物素和啤酒酵母是两种常见的补充品，但关于它们是否会导致中毒的疑问也随之而来。本文将全面探讨生物素和啤酒酵母的安全性、潜在风险以及正确使用方法，帮助您做出明智的健康决策。
生物素，也称为维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，对头发、皮肤和指甲的健康至关重要。由于它是水溶性的，过量摄入的生物素通常会通过尿液排出体外，因此中毒的风险极低。
尽管生物素本身安全，但过量补充可能会干扰某些实验室检测结果，如甲状腺激素和心肌肌钙蛋白测试，导致误诊。因此，在进行医疗检查前，应告知医生您的补充剂使用情况。
啤酒酵母是一种营养丰富的真菌，常用于酿造啤酒和作为膳食补充剂。它富含B族维生素、蛋白质和矿物质，如铬和硒。啤酒酵母通常被认为是安全的，但某些情况下需谨慎使用。
啤酒酵母本身不会导致中毒，但需注意来源和质量。污染或劣质产品可能含有有害物质，因此选择信誉良好的品牌至关重要。此外，啤酒酵母可能与某些药物（如抗抑郁药MAOIs）相互作用，因其酪胺含量较高。
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