生物素(Biotin),又称维生素B7或辅酶R,是人体必需的一种水溶性维生素,作为多种羧化酶的辅酶,在能量代谢、脂肪合成、糖异生等生化反应中起关键作用。近年来,生物素作为一种膳食补充剂受到广泛关注,尤其被推广用于改善头发、皮肤和指甲健康。然而,尽管生物素对维持正常生理功能至关重要,但盲目或不合理地服用生物素辅酶也可能带来一些潜在风险。
这是过量补充生物素最显著且最危险的害处。高浓度的生物素会严重干扰基于生物素-链霉亲和素系统的免疫检测(常见于许多血液检查),导致以下重要检测项目出现假性异常结果:
美国FDA曾多次发出安全警告,提醒公众和医护人员注意高剂量生物素对实验室检测的干扰。
虽然生物素常被宣传用于改善皮肤,但过量摄入有时会适得其反。一种理论认为,高剂量的生物素可能竞争性抑制另一种对皮肤健康重要的维生素——** pantothenic acid(泛酸,维生素B5)** 的吸收,从而导致或加剧痤疮(俗称“闭口”或“痘痘”)的爆发。
生物素可能与某些药物发生相互作用:
对于健康人群而言,过量摄入的水溶性维生素会通过尿液排出体外,身体通常不会储存它们。然而,长期超剂量服用仍然会给肾脏带来不必要的代谢负担。极少数情况下,个体可能对生物素补充剂中的某些赋形剂或成分产生过敏反应。
了解潜在风险的目的不是为了完全拒绝生物素,而是为了更科学、安全地使用它。
生物素缺乏症在健康人群中相当罕见,因为它广泛存在于各种食物中(如蛋黄、动物肝脏、坚果、豆类、花椰菜等),且人体每日所需量很小。以下人群可能存在缺乏风险:
绝大多数人通过均衡饮食即可满足每日需求,无需额外补充。
生物素本身是人体不可或缺的重要营养素,在推荐剂量下服用是安全的。其所谓的“害处”主要源于盲目、过量地服用高浓度补充剂,尤其是对实验室检测结果的干扰,可能造成严重的医疗风险。
在考虑服用任何膳食补充剂(包括生物素)之前,最明智的做法是: